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(好友自製便當)
每一樣配菜都細膩美味,可惜是非賣品,據他日料老師的評論是這樣-->你這個...

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(好友自製便當)
每一樣配菜都細膩美味,可惜是非賣品,據他日料老師的評論是這樣-->你這個便當完全沒有過場菜,如果複製,一定會賠錢關店!

奶油干貝五分熟,龍鬚菜綠竹筍,筍子甜得像水梨,磯煮貢寮活鮑魚咬感沒得說,星鰻入味且柔嫩可比專門店口味,松阪豬西京燒用了兩種不一樣的味噌與三溫糖清酒醃製,蝦蝦的手打明太子美乃滋,用初榨橄欖油再加檸檬汁做的,不同於市售的易膩,釜飯上的蛤蜊開殼取出後用泡的、控制得飽滿多汁,再以蛤蜊濃縮湯汁,加入瑤柱、劍蝦仁乾、吻仔魚和一點清酒,沒有任何油與其他調味做成的釜飯,味道實在太好!😋


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食記為當餐的經驗感受,比如二訪、三訪...好壞可能不同,看看就好~
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